牛肉の甘辛煮
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牛小間切れ肉 |
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5～15分 |
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202Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛小間切れ肉 | 200ｇ |
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| 生姜のみじん切り | 1片分 |
| 白炒りごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
- たんかく牛小間切れは解凍して、食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りがたったら1を加え、火が通るまで炒める。
- 2にAを加え、汁気がなくなるまで炒め煮し、白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。
味がしみこむように強めの中火でしっかりと炒め煮にします。
