トマトのガーリックフライ

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メインの食材 トマト
調理時間 5~15分
カロリー 167Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料(2人分)
トマト 2個
小さじ1/4
薄力粉 大さじ1/2
揚げ油 適宜
水溶き薄力粉 大さじ4
A
パン粉 大さじ4
ドライパセリ ひとつまみ
にんにくすりおろし 2片分

レシピ提供:うーら

作り方

  1. トマトは1/4のくし形に切って塩を振り、3分ほどおいて出てきた水分を拭き取り、全体に薄力粉を茶漉しで薄くまぶす。
  2. Aをよく混ぜ合わせておく。
  3. 水溶き薄力粉に1をくぐらせ、Aをまぶして揚げ油でカラッと揚げる。
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