あさりのミネストローネ
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あさり |
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16分～30分 |
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75Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| あさり | 360ｇ |
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| キャベツ | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 大豆水煮 | 100ｇ |
| 塩 | 少々 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| 水 | 3カップ |
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| トマト水煮缶 | 200ｇ |
| 野菜ブイヨン | 小さじ4（顆粒） |
- キャベツと玉ねぎはみじん切りにする。あさりは軽く洗う。
- 鍋にＡと1の玉ねぎを入れ、火にかける。煮立ったらキャベツ、あさり、大豆水煮を加え、フタをする。あさりの口が開いたら弱火にし、約10分煮たら、塩で味をととのえる。
- 器に2を盛り、粗挽き黒胡椒をふる。
