しめじと水菜の煮びたし
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16分～30分 |
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95Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 油揚げ | 2枚 |
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| 水菜 | 200ｇ |
| しめじ | 200ｇ |
| だし汁 | 1カップ |
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| 薄口醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
- 鍋にＡを入れて煮立て、1を加えて時々混ぜながら約5分煮る。4cm長さに切った水菜を加えてしんなりとするまで煮たら、火を止める。煮汁にひたしたまま粗熱をとり、器に盛る。
