和風ポテトサラダ
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じゃがいも |
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16分～30分 |
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141Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 白和えごろも | 50ｇ |
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| じゃがいも | 2個 |
| アスパラガス | 2本 |
| 塩 | 適宜 |
- 白和えごろもは解凍しておく。じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。アスパラガスは根元を切り落とす。
- じゃがいもをやわらかくなるまでゆで、ボウルに入れて熱いうちにつぶし、粗熱をとる。アスパラガスはじゃがいもをゆでている鍋に入れ、ゆで上がったら取り出し、1cm長さに切る。
- 2のボウルにアスパラガスと白和えごろもを加えて混ぜ合わせる。塩で味を調えて器に盛る。
