さばとじゃがいもの和風グラタン
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じゃがいも 玉ねぎ |
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16分～30分 |
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641Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（２人分）
| じゃがいも | ２個 |
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| 玉ねぎ | １/４個 |
| にんにく | 1/2片 |
| さば水煮 | １缶（190ｇ） |
| バター | 10ｇ |
| シュレッドチーズ | 30ｇ |
| 牛乳 | １カップ |
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| 生クリーム | 1/2カップ |
| 八方だし | 大さじ2 |
- じゃがいもは１cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋に1のじゃがいもとＡを入れて熱し、煮立ったら火を弱め、ふたをする。じゃがいもがやや煮くずれるまで煮る。
- フライパンにバターを熱し、1の玉ねぎとにんにくを入れて炒め、香りがたったら汁気をきったさば水煮を加えて粗くほぐしながら炒める。2を加え、混ぜ合わせる。
- グラタン皿の内側にバター（分量外）を薄く塗り、3を入れる。チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
