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えばらハーブ豚ゆで豚用ブロック |
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61分以上 |
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252Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
緑茶茶葉 | 500g |
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えばらハーブ豚ゆで豚用ブロック | 大さじ3 |
玉ねぎ | 1/2個 |
葉ねぎ | 適宜 |
醤油 | 大さじ2 |
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みりん | 小さじ2 |
- 豚肉は解凍しておく。たっぷりのお湯にお茶パックなどを入れた緑茶茶葉と豚肉を入れ、アクをとりながら、約1時間ゆでて火を止め、ゆで汁に浸したまま粗熱をとり、ネットをはずす。
- 玉ねぎはすりおろして小鍋に入れ、Aを加えて混ぜ合わせ、火が通るまで煮る。
- 1を食べやすい大きさに切って器に盛り、2をかける。お好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。