八宝菜
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白菜 |
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16分～30分 |
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291Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 丹沢高原豚小間切れ | 50g |
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| シーフードミックス | 200g |
| 白菜 | 1/4個 |
| たけのこ水煮 | 100g |
| にんじん | 1/3本 |
| にんにくみじん切り | 1/2片分 |
| 生姜のみじん切り | 1/2片分 |
| きくらげ | 2g |
| うずら卵水煮 | 4個 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 中華スープベース | 大さじ2 |
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| 水 | 1･1/2カップ |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
|---|---|
| 水 | 大さじ1 |
- 白菜はそぎ切りにし、たけのこ水煮、にんじん、きくらげは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて熱し、香りがたったら豚小間切れを加えて炒め、シーフードミックス、1を加えてさらに炒める。
- 2にAを加えて煮たたせ、煮たったらうずら卵水煮を加え、混ぜ合わせたBを加えてとろみをつける。
- 3を塩･胡椒で味をととのえ、器に盛る。
準備：シーフードミックスは解凍しておく。
きくらげは水で戻しておく。
