イカ焼き
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キャベツ イカの下足（げそ） |
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16分～30分 |
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456Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個 |
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| イカの下足（げそ） | 400ｇ |
| 長ねぎ | 2本 |
| 卵 | 4個分 |
| お好みソース | 適宜 |
| 胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 薄力粉 | 2カップ |
- ボウルに薄力粉、溶いた卵、水、塩・胡椒を入れてよく混ぜ合わせる。
- (1)に太めの千切りにしたキャベツ、粗く刻んだ長ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにごま油大さじ１／２を熱し、(2)の１／４量を流し入れ、イカの下足をのせる。焼き目がついたら、裏返し、イカの下足がこんがりするまで焼く。残りの３枚も同様に焼く。
- (3)を器に盛り、お好みソースをかける。
