おくら納豆餃子

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

B
練りからし	適宜
ポン酢	適宜

ボウルに豚挽き肉、ゆでて粗みじん切りにしたおくら、納豆、Ａを入れてよく練り混ぜる。
餃子の皮のフチに水溶き片栗粉（分量外）適宜をつけながら、①を１／２０量ずつ包む。
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、②を並べて水（分量外）を餃子の半分の高さまで注ぎふたをする。沸騰したら約６分中に火が通るまで蒸し焼きにして水を捨てる。残りのサラダ油を加えて表面に焼き色がつくまで焼き、器に盛ってＢを添える。