鶏肉とれんこんの照り焼き
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鶏肉 れんこん |
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16分～30分 |
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139Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏肉 | 1枚 |
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| れんこん | 15cm |
| 長ねぎ | 1本 |
| ゆず | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
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| みりん | 大さじ2 |
| しょうがのしぼり汁 | 小さじ1/4 |
レシピ提供：前沢リカ
- 鶏肉は1cm弱の厚さに斜めそぎ切りに、れんこんは厚さ5mmに切る。長ねぎは斜め薄切りにし、ゆずの皮は千切りにする。Ａの材料をボールにあわせておく。
- フライパンで油を温め、鶏肉を入れる。表面の色が白くなったられんこんも加え、十分火が通るまで炒める。
- Ａを回しかけ、照りがでるまで弱めの中火で2分ほど火にかける。
- 充分に味が絡んだら火を止めて、長ねぎとゆずの皮を加えてざっとまぜ、器に盛る。
