えびとしそのミニ春巻き
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エコシュリンプ |
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16分～30分 |
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180Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| エコシュリンプ | 160ｇ |
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| 大葉 | 12枚 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 春巻きの皮 | 6枚 |
| しょうがすりおろし | 1/2片分 |
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| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 薄力粉 | 小さじ2 |
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| 水 | 小さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ2 |
- えびは粗くきざみ、Ａを加えて混ぜ合わせる。
- 4等分にした春巻きに皮に半分に切った大葉、1をのせて包み、巻き終わりに合わせたＢを塗ってとめる。
- 170℃に熱した揚げ油で2をきつね色になるまで揚げる。器に盛り、合わせたＣを添える。
