豆腐ステーキ明太子ソース
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木綿豆腐 |
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5～15分 |
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291Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2丁 |
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| 塩 | 少々 |
| 辛子明太子 | 1腹 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| きざみのり | 適宜 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
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| 薄口醤油 | 小さじ2 |
- 豆腐は横半分に切り、塩をふって約20分置く。
- 辛子明太子は皮から取り出してほぐし、Ａと混ぜ合わせる。
- 豆腐の水気をふいて片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、両面焼いて器に盛る。2のソースをかけ、きざみのりをのせる。
