ブロッコリー 白飯 れんこん 人参 |
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16分~30分 | |
487Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
ハム | 4枚(スライス) |
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ブロッコリー | 1/2房 |
白飯 | 丼2杯分 |
れんこん | 30g |
人参 | 30g |
バター | 大さじ2 |
塩・胡椒 | 各少々 |
牛乳 | 1カップ |
塩・胡椒 | 各少々 |
シュレッドチーズ | 30g |
薄力粉 | 30g |
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野菜ブイヨン | 小さじ1/2 |
- ハムスライス2枚は粗みじん切りにし、残りは約3㎝角に切る。ブロッコリーは小房に分けてかために塩ゆでする。
- れんこんと人参は粗みじんに切りにし、バターを熱したフライパンで炒める。1の粗みじん切りにしたハムと白飯を加えて炒め合わせ、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
- 鍋にAを入れて牛乳を少しずつ加えながら弱火で熱し、よく混ぜながらとろみがつくまで温め、塩・胡椒で味をととのえる。
- 耐熱容器に2を入れ、残りの1をのせて3をかける。シュレッドチーズをちらし、オーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼く。
※ご家庭のオーブントースターにより調理時間が異なる場合があります。
ホワイトソースはダマになりやすいので、かき混ぜながら弱火でゆっくり作ります。