
| 16分~30分 | |
| 465Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
| 枝豆 | 1カップ(むいたもの) |
|---|---|
| ミックスビーンズの水煮 | 150g |
| にんにく | 1片 |
| あさり | 300g |
| トマト | 中2個 |
| パスタ | 320g |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
| 野菜ブイヨン | 2袋 |
|---|---|
| 水 | 3カップ |
レシピ提供:中山章子
- 枝豆は塩を加えた熱湯でさっとゆでておく。
- 鍋にバターを熱し、にんにくのみじん切りを炒める。香りが出たらあさりを加え酒を加えてフタをし、蒸し煮にする。
- 2のあさりの殻が開いたら、Aとくし型に切ったトマト、枝豆、ミックスビーンズを加え塩こしょうで調味する。かために茹でたパスタを加えてひと煮立ちさせ、スープごと加えていただく。
バジルなどハーブや葉ねぎを加えても美味しいです。







