かきと鶏ささみの赤ワインソテー
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広島県産大粒冷凍生かき加熱調理用 |
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5～15分 |
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171Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 広島県産大粒冷凍生かき加熱調理用 | 120ｇ |
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| 鶏のささみ | 3本 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| パセリ | 少々 |
- かきは解凍しておく。鶏ささみのすじをとり、ひと口大に切って塩・胡椒する。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1を炒める。表面の色が変わったらかきを加えて軽く炒める。Ａを加え、汁気が少なくなるまで炒める。
- 器に2を盛り、お好みでみじん切りにしたパセリをちらす。
