あじの梅しそ巻き
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あじフィーレ |
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16分～30分 |
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100Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| あじフィーレ | 300ｇ |
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| 塩 | 適宜 |
| 梅干し | 4個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 大葉 | 適宜 |
- あじフィーレは解凍しておく。梅干しの種を取りのぞき、細かくたたいてみりんを加え、混ぜ合わせる。
- あじは水気をとり、塩を軽くふる。
- 2の身を上にして1をぬり、半分に切った大葉をのせる。頭側から丸めてようじで留める。残りも同様にする。
- 3を10分蒸し、器に盛る。
