豆腐ひじきハンバーグ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

ひじきは水で15分もどし、水気をきる。木綿豆腐は水切りしておく。ボウルにひじき、木綿豆腐、みじん切りにした人参としいたけ、塩を入れてよく混ぜる。片栗粉を加えてさらに混ぜ、2等分にして成形する。
フライパンにサラダ油を熱し、1を両面焼く。焼き色がついたら酒を加え、フタをして蒸し焼きにする。
2に混ぜ合わせたＡを加えてからめ、器に盛る。