煮しめ

	九州産椎茸どんこ有機大豆使用にがり高野豆腐京都産たけのこホール
	16分～30分
	191Kcal/人

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

九州産椎茸どんこはかぶる位の水（分量外）に浸して戻し、軸を切り落とす。戻し汁は残しておく。高野豆腐は水（分量外）で戻し、水気を絞って半分に切る。
京都産たけのこホール、れんこんは食べやすい大きさに切る。人参は梅型に抜く。
鍋にＡを入れて煮たて、1、2を加えて煮る。煮汁が少なくなるまで煮て器に盛り、ゆでた絹さやを添える。
※保存期間：清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で約3～4日保存可能。