みかんジャム
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みかん |
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16分～30分 |
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113Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- みかんは皮をむき、横半分に切り、種を取り除いてミキサーにかけ、かたまりがなくなるまで撹拌する。
- 厚手の鍋に材料をすべて入れて強火にかける。あくが出たら、ふきこぼれない程度の中強火に落とし、あくを取りながら焦げないようにへらでよく混ぜ、とろりとするまで１５～２０分火を通す。
・冷蔵庫で1か月ほど保存できます。
・砂糖はみかん重量の30％が目安です。
