蒸しほうれん草の梅和え
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ほうれん草 |
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5～15分 |
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57Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- ほうれん草は少ない水（約100ml）で蒸してから水に放つ。水気を軽く絞り、食べやすい長さに切る。
- 梅干しは種を取って包丁で叩く。みりん、かつお節、うすくち醤油を加えて混ぜ合わせる。
- 1と2を和える。
蒸す時は茎から鍋に入れます。「蒸す」ことで甘味が引き立ちます。
