夏野菜のそーめんチャンプルー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをとり除いて5mm幅に切る。パプリカは細切りにする。ツナは油をきる。
沸騰した湯でそうめんをゆで、水気をきる。
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。野菜がしんなりしてきたら、溶いた卵を加えて炒める。卵に火が通ったら、2、4cm長さに切ったにら、Aを加え、炒め合わせる。塩・胡椒して味をととのえる。
3を器に盛り、かつお節をのせる。