ひじきと長芋のかきあげ
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長いも 釜揚げひじき |
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16分～30分 |
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360Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 長いも | ５㎝ |
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| 三つ葉 | １０本 |
| 釜揚げひじき | 50ｇ |
| 天ぷら粉 | 大さじ4 |
| 冷水 | 大さじ3と1/2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
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| 抹茶パウダー | 少々 |
- 長芋は皮をむき、拍子切りにし、三つ葉は3cm長さに切る。
- ボウルに1とひじきを入れ、天ぷら粉を加えて混ぜる。冷水を少しずつ加え、軽く混ぜ合わせる。
- 2を4等分にして木べらなどにのせ、170℃に熱した揚げ油に落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
- 3を器に盛り、混ぜ合わせたAを添える。
