話題のエッグスラット
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卵 じゃがいも |
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16分～30分 |
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183Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（150CC耐熱カップ4個分）
| 卵 | 4個 |
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| じゃがいも | 2個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| バター | 30ｇ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
- 鍋に皮をむいてひと口大に切ったじゃがいもと水（材料外） を入れ、竹串がすっと通るまでゆでる。湯を捨てて塩をし、 粉ふきいもにする。熱いうちにバターを加えてフォークな どでつぶしながら牛乳を少しずつ加え、なめらかにする。
- 耐熱カップに1を入れて、鶏卵を割り落とし、アルミホ イルでフタをする。
- 鍋に2のカップの2/3が浸かるくらいの湯を沸かし、 湧いたら2を入れる。
- 弱火で約10分熱し、鶏卵が半熟になったら取り出し て黒胡椒をふる。
卵のかたさはお好みで。温泉卵ぐ らいがおすすめ。お好みで醤油や 粉チーズをかけてもおいしいです。
