モロヘイヤとおくらのネバネバサラダ
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西日本産モロヘイヤ おくら |
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5～15分 |
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57Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 西日本産モロヘイヤ | 50g |
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| おくら | 4本 |
| みょうが | 2個 |
| 塩吹き昆布 | 4g |
| 有機栽培エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ2 |
- おくらはガクをむき、塩少々（材料外）でもんで茹でて水でさらし、斜め切りにする。
- モロヘイヤは塩茹でして水でさらして水気を絞り、3㎝長さに切る。
- みょうがは小口切りにして水にさらし、水気を切る。
- ボウルに1、2、3、塩吹き昆布を入れて、有機栽培エキストラバージンオリーブオイルを加えてよく混ぜ、器に盛る。
