オクラと納豆のチャンプルー
 |
おくら |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
125Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おくら | 1袋 |
|---|---|
| にら | 1束 |
| 削りがつお | 1/2パック |
| 納豆 | 80ｇ |
| 卵 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 和風顆粒だし | 小さじ1/3 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
- オクラはなり口を切り落とし、斜め３等分に切る。にらは４ｃｍ長さに切る。
- ごま油を熱し、強めの中火で①をさっと炒める。
- 納豆を②に入れて手早く炒め合わせ、Ａをふり入れる。
- 全体に混ざったら仕上げに溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止め、器に盛って削りがつおをちらす。
