長ねぎの簡単中華まん
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長ねぎ |
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5～15分 |
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230Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（3人分）
| 長ねぎ | 1本 |
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| にら | 10ｇ |
| しいたけ | 3個 |
| 牛・豚合挽き肉 | 40ｇ |
| 食パン | 6枚（8mm） |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
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| 酒 | 小さじ1 |
| 中華スープストック | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| おろししょうが | 小さじ1/6 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
レシピ提供：フィーユ
- 長ねぎ、にら、しいたけは全てみじん切りにする。Aを合わせ、挽き肉と混ぜる。食パンは耳を落とし霧吹きでしっかり湿らせる。
- フライパンにごま油を熱し、1の野菜をしっかり炒める。下味を付けた挽き肉を加え1分程炒める。
- ラップの上に食パンを置き、中央に2を置いて茶巾包みの要領で包み込む。そのまま1分程休ませ、ラップをほどき耐熱皿に閉じ口を下にして並べ、ふんわりとラップをして1分半レンジで温めて完成。
