なすのマヨごまパスタ
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パスタ なす |
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5～15分 |
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663Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| パスタ | 160ｇ |
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| なす | 2本 |
| にんにくみじん切り | 2片分 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| 糸唐辛子 | お好みで |
| 青じそ | お好みで |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
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| みりん | 大さじ1 |
| パスタのゆで汁 | 大さじ3 |
レシピ提供：うーら
- なすは縦半分に切り、さらに4等分ずつくし切りにして、オリーブオイル大さじ1/2と塩・こしょうをまぶしてトースターで10分ホイル焼きにする。パスタを茹で始める。
- フライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら1とＡを入れてざっと炒める。
- 2で茹で上がったパスタ、マヨネーズを加えて絡め、仕上げに金ごまを入れて完成。お好みで糸唐辛子や大葉をのせて。
