広島焼き

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
お好み焼きの素	100ｇ
水	3/4カップ

ほっとプレート（または2つのフライパン）を温め、半量のサラダ油を熱し、混ぜ合わせたAを1/3量流し入れ、丸く広げる。
1の上に千切りにしたキャベツ、もやし、天かす、豚バラ肉のそれぞれ半量をのせ、1で入れた半量程度のAを全体にかける。下の生地が焼けたら裏返し、野菜に火が通るまで焼く。
ホットプレートの空いたところでやきそば1食分を炒め、添付のソースを約1/4袋加えてからめる。丸く広げ、2をのせる。
空いたところに卵１個を割り入れ、卵黄をつぶして広げ、その上に3をのせる。
4を裏返して器の盛り、お好みでソース、青のり、かつお節をかける。残りも同様に作る。