ハニーレモンバターローストチキン
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国産若鶏ロースト用（骨付きもも） |
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16分～30分 |
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681Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 国産若鶏ロースト用（骨付きもも） | 2本 |
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| レモン | 1個 |
| はちみつ | 大さじ3 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| よつ葉バター（加塩） | 20g |
| ミニトマトやブロッコリー等の野菜 | 適宜 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| 白ワイン | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
- 準備：国産若鶏ロースト用（骨付きもも）は解凍しておく。
オーブンレンジは200℃に予熱しておく。
- 若鶏ロースト用（骨付きもも）の皮目にフォークで2、3カ所穴を開け、塩・胡椒して軽くもむ。レモンは半分に切って半分搾り、残りは薄切りにする。
- 保存袋に②の鶏肉とレモン汁を入れ、はちみつ、Ａを加えてもみ込み、約2時間置く。
- オーブンシートを敷いた天板に、汁気をきった②を皮目を上にして並べ、レモンスライス、野菜類も並べる。バターを鶏肉の上にのせて、オーブンで約25分焼く。途中、15分位で一旦取り出し、時々スプーンでつけ汁をかけながら焼く。焼き色がつきすぎたらアルミホイルをのせて調整する。
- ④に火が通ったら器に盛り、一緒に焼いた野菜を添える。
ご家庭のオーブンレンジにより調理時間が異なる場合があります。
（国産若鶏ロースト用（骨付きもも）は、裏に骨に沿って切り込みが入っている商品なので、切込みを入れる行程は入れておりません。）
