ピーマンドレッシングのサラダ
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ピーマン |
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5～15分 |
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239Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ピーマン | 1個 |
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| 玉ねぎ | 1/4個（40ｇ） |
| にんにく | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ5 |
| りんご酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 2ｃｍ |
| チーズ | 30ｇ（ミルクキューブなど） |
レシピ提供：市川 えい子
- ピーマンは半量をみじん切りにする。
- 1以外のドレッシングの材料をすべてクッキングカッターにかけるかすりおろして、1と混ぜる。
- キャベツはざく切り、にんじんはせん切りにしてサッと茹で、ざるにあげる。チーズは小さく切る。皿に盛り、2をかける。
ピーマンが苦手な方は、全量をすりおろすと食べやすくなります。にんにくはお好みで加減してください。
ドレッシングは冷蔵庫で3～4日ほど保存できます。
