豆腐とミックス豆のドライカレー

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
水	1/2カップ
ミックスビーンズの水煮	50ｇ

フライパンにサラダ油とみじん切りにしたにんにく、しょうがを熱し、香りがたったら、玉ねぎと人参のみじん切りを加えて炒める。しんなりとしたら、手でくずした豆腐を加え、ほぐしながら炒める。
1にAを加え、煮立ったらいったん火を止め、カレールウを加えて溶かす。醤油を加えて再び火にかけ、約3分混ぜながら煮る。
器に白飯を盛り、2をかける。