ブリとにらのスタミナ炒め
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ぶり切身 にら |
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5～15分 |
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210Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ぶり切身 | 2切れ |
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| にら | 50ｇ |
| にんにく | 1片 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 白炒りごま | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
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| 酒 | 小さじ1 |
- 解凍したブリ切身は2cm幅のスティック状に切り、Aをからめ約10分置く。
- フライパンにサラダ油と薄切りにしたにんにくを入れ弱火で熱し、香りがたってきたら中火にし1を炒める。火が通ったら、4cmの長さに切ったにらを加えて軽く炒め、醤油、塩・胡椒で味をととのえる。
- 器に2を盛り、お好みで白炒り胡麻をふる。
