かぶと豆腐の卵あんかけ
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椿き家の絹どうふミニ3ｐ かぶ |
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5～15分 |
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126Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 椿き家の絹どうふミニ3ｐ | 2パック |
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| かぶ | 1個 |
| しょうが | 1/3片 |
| だし汁 | 1カップ |
| 薄口醤油 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
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| 水 | 大さじ1 |
- かぶは1㎝角の角切りにし、しょうがはみじん切りにする。
- 鍋にだし汁と1を入れて熱し、かぶがやわらかくなったら薄口醤油を入れて混ぜる。合わせたAをまわし入れ、とろみをつける。
- 溶いた卵を2にまわし入れ、ゆっくりとかき混ぜる。
- 耐熱皿に豆腐を入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、水気をきる。
※ご家庭の電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。
- 器に4を盛り、3をかけ、お好みで小口切りにした葉ねぎをのせる。
