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具なしの茶わん蒸し
具なしの茶わん蒸し
5~15分
83Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
卵
2個
だし汁
1・1/2カップ
かつお削り節
適宜
A
薄口醤油
小さじ2
酒
小さじ1
塩
少々
ボウルに割りほぐした卵とだし汁を入れて混ぜ合わせ、Aを加えてさらに混ぜ合わせる。
1をこし器で裏ごしし、耐熱容器に流し入れ、湯気のたった蒸し器に入れて約10分蒸す。
火が通ったらとり出し、お好みでかつお削り節をかける。
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