新しょうがの 炊き込みご飯
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米 |
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5～15分 |
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308Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（３～4人分）
| 秋の新しょうが | 60ｇ |
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| 米 | ２合 |
| 油揚げ | １枚 |
| だし汁 | ３/４カップ |
| 白炒りごま | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 塩 | 小さじ1 |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
- 新しょうがは約４ｃｍ長さのせん切りにし、油揚げは 細切りにする。米は洗ってザルにあげ、水気をきる。
- 炊飯器に1、 Aを入れて水加減し、普通に炊く。
- 2が蒸らし終わったら全体を軽く混ぜて器に盛り、 炒り白胡麻をふる。
みずみずしくて やわらかく、 辛みも少ない 秋限定の味わい。
※炊飯時間は、料理時間に含まれません。
