ほうれん草のフラワーライス

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（3人分）

A
ケチャップ	大さじ2
野菜ブイヨン	小さじ1/2

レシピ提供：フィーユ

下ゆでしたほうれん草をマヨネーズで和え、仕上げ用に少しよけておく。薄焼き玉子を3枚焼く。
玉ねぎをフライパンで炒め、しんなりしたら鶏挽き肉を入れて炒める。ご飯を加えAを流し込み、馴染ませるように炒める。
お椀にラップを敷き、玉子、2つのケチャップライス、ほうれん草、チーズの順に詰めて丸め、しっかり絞る。3分程休ませ、閉じ口の反対側を十字に切りこみ、仕上げ用のほうれん草を差し込んで出来上がり。