かき玉汁
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5～15分 |
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61Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| 顆粒片栗粉とろみちゃん | 大さじ2 |
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| 三つ葉 | ８本 |
| だし汁 | ４カップ |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 卵 | ２個 |
| 塩 | 少々 |
- 鍋にだし汁を入れ、火にかける。沸騰する直前で火を止め、「とろみちゃん」をふり入れながら混ぜる。とろみがついたら薄口醤油を加えて混ぜる。
- 1を煮立たせ、溶いた卵をまわし入れ、ゆっくりとかき混ぜる。塩で味を調える。
- 器に2を注ぎ入れ、３cm長さに切ったみつばをのせる。
