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かき玉汁
かき玉汁
5~15分
61Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
顆粒片栗粉とろみちゃん
大さじ2
三つ葉
8本
だし汁
4カップ
薄口醤油
大さじ1
卵
2個
塩
少々
鍋にだし汁を入れ、火にかける。沸騰する直前で火を止め、「とろみちゃん」をふり入れながら混ぜる。とろみがついたら薄口醤油を加えて混ぜる。
1を煮立たせ、溶いた卵をまわし入れ、ゆっくりとかき混ぜる。塩で味を調える。
器に2を注ぎ入れ、3cm長さに切ったみつばをのせる。
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