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大根ときゅうりの梅みそ和え
大根ときゅうりの梅みそ和え
大根
きゅうり
5~15分
24Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
梅干し
4個(しそ梅干し中粒)
大根
6㎝
きゅうり
2本
塩
小さじ1
味噌
小さじ2
大根は5㎜厚さのいちょう切りに、きゅうりは乱切りにして、ビニール袋に入れる。塩をふってなじませ、約15分置く。
梅干しは種をとり除いて、細かくきざむ。ボウルに入れ、みそを加え、混ぜ合わせる。
1を水洗いして、水気をしぼる。2のボウルに加えて混ぜ、器に盛る。
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