大根ときゅうりの梅みそ和え
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大根 きゅうり |
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5～15分 |
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24Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 梅干し | 4個（しそ梅干し中粒） |
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| 大根 | 6㎝ |
| きゅうり | 2本 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ2 |
- 大根は5㎜厚さのいちょう切りに、きゅうりは乱切りにして、ビニール袋に入れる。塩をふってなじませ、約15分置く。
- 梅干しは種をとり除いて、細かくきざむ。ボウルに入れ、みそを加え、混ぜ合わせる。
- 1を水洗いして、水気をしぼる。2のボウルに加えて混ぜ、器に盛る。
