ゆで鶏と温野菜のサラダ
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鶏のささみ にんじん ブロッコリー |
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16分～30分 |
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167Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏のささみ | 300ｇ |
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| にんじん | 1本 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
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| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
- 鶏肉は解凍しておく。鶏のささみはすじをとり、ひと口大のそぎ切りにする。塩・胡椒して片栗粉をまぶし、ゆでる。
- ブロッコリは小房に分け、にんじんは小さめの乱切りにし、塩ゆでする。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、1と2が熱いうちに加えてあえ、器に盛る。
