豚肉と豆腐のごまみそ炒め
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豚ロース薄切り肉 |
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5～15分 |
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392Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 豚ロース薄切り肉 | 100ｇ |
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| 手作り屋豆腐 | 1丁 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | 1本 |
| 味噌 | 大さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 白練りごま | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
- 豚肉はひと口大に切り、塩をふる。
- フライパンにごま油を熱し、1を炒める。火が通ったら豆腐をひと口大にくずしながら加え、炒める。混ぜ合わせたＡをまわし入れ、からめる。
- 器に2を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
