梅しそ味のあじフライ
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あじフィーレ |
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16分～30分 |
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214Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| あじフィーレ | 6枚 |
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| 梅干し | 2個 |
| 大葉 | 6枚 |
| パン粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
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| 水 | 大さじ2 |
- あじは解凍しておく。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペーストにする。
- あじは皮目を下にして上面に1を塗り、大葉を折るようにしてあじをはさむ。混ぜたAにくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 2を170度の揚げ油できつね色になるまで揚げ、器に盛る。
