えびカバブー
 |
むきエビ 玉ねぎ |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
85Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| むきエビ | 200ｇ |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個（みじん切り） |
| にんにくみじん切り | 小さじ1/4 |
| パイナップル | 2cm角の棒状2本 |
| 香菜 | 適宜 |
| サンチュ | 適宜 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
レシピ提供：みなくちなほこ
- むきえびは包丁でぶつ切りにして、叩くように細かく切りミンチ状にする。
- 1に粘り気が出たらボウルに移し玉ねぎ、にんにく、Aを加え混ぜ合わせる。
- パイナップルは約2㎝角の棒状にカットし、2を練りつける。
- フライパンに油を熱してじっくり焼き、あれば香菜などを添え好みでスイートチリソースにつけていただく。
★えびはまな板の上でミンチ状にします。棒に見たてたパイナップルに練りつけ、チリソースでエスニック風に！
