メカジキと小松菜のみそ炒め
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メカジキ切り身 小松菜 |
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5～15分 |
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242Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| メカジキ切り身 | 2切れ |
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| 小松菜 | 1/2束 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
- メカジキは解凍し、1.5cm幅の棒状に切ってバットに入れ、合わせたAをからめる。
- フライパンにサラダ油を熱し、水気をきって片栗粉をまぶした1を炒める。
- 2に火が通ったら、4cmの長さに切った小松菜を茎、葉の順に加えて軽く炒め、混ぜ合わせたBを回し入れて全体をからめ器に盛る。
