なすのサンドアボカドソース
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なす アボガド |
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5～15分 |
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280Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 2本（200ｇ） |
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| バケット | ６ｃｍ×4枚 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| レタス | 1～2枚 |
| アボガド | 小1/2個（約60ｇ） |
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| 豆乳 | 大さじ1 |
| 白味噌 | 大さじ1/2 |
| 生バジル | 2枚 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| にんにく | すりおろし1/2片分 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
レシピ提供：うーら
- なすは8mm厚さの輪切りにし、大さじ1/2のオリーブオイル（分量外）を熱したフライパンで両面蒸し焼きにする。
- Ａを全てフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
- バケットは切込みを入れ、切り口にマヨネーズを塗り、レタス、1のなす、2のソースを挟んで完成。
