おからと根菜の味噌汁
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おから ごぼう |
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16分～30分 |
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113Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おから | 150ｇ |
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| ごぼう | 1/3本 |
| にんじん | 1/4本 |
| 大根 | 4ｃｍ |
| しょうが | 1かけ |
| だし汁 | 4カップ |
| 味噌 | 大さじ2.1/2 |
| 大根の葉 | 適宜 |
- ごぼうはささがきにし、水に約10分さらして水気をきる。人参、大根、しょうがはせん切りにする。
- 鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、煮立ったらさらに約10分煮る。おからを加えて約3分煮て、味噌をとき入れる。
- 器に2を盛り、小口切りにした大根の葉をのせる。
