サーモンと菜花のマスタードクリームパスタ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
粒マスタード	小さじ2
薄口醤油	小さじ1/2

サーモンは解凍し、皮を取り除いて1㎝幅に切り、両面に塩・胡椒する。
フライパンにオリーブ油を熱し、1と薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、白ワインを加え、煮立ったら生クリームを加える。再び煮立ったら、4㎝長さに切った菜花を加え、軽く煮る。
たっぷりの湯に塩少々を入れ、スパゲティをややかためにゆで、水気をきる。
2のフライパンに3と3のゆで汁大さじ2、Aを加えてからめる。塩で味をととのえ、器に盛る。